Coxinha é bom demais 😍! E essa receita LOW CARB fica uma delícia. Experimente e depois me conta o que achou:
MASSA:
1 kg de peito de frango
3 colheres de requeijão
1 ovo
salsa (a gosto)
cebolinha (a gosto)
temperos a gosto (sal, cominho, pimenta, páprica…) RECHEIO
150 g de queijo de sua preferencia
150 g de presunto
orégano
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Cozinhe o peito de frango e passe-o em um processador para triturá-lo bem
Acrescente o requeijão, o ovo, a salsa, a cebolinha e os temperos ao seu gosto
Mexa com as mãos (assim você já perceberá que se tornará uma “massinha modelável”)
Modele as coxinhas, recheie com queijo, presunto e orégano, e frite em óleo ou banha quente (não precisa empanar)
Atendimento na região de Jacarepaguá (Freguesia) no Rio de Janeiro. O endereço é Estrada dos Três Rios, 1200, Sala 836 – Rio de Janeiro
